Iako zimu,ovakvu suhu,bez snijega,bez sunca i sa mnogo magle ne volim ,volim da uživam u nekim povlasticama koje ona sa sobom nosi.
U svemu možemo naći način za uživanje u sitnicama, a znamo da je uživanje u sitnicama oko nas najsigurniji put ka sreći, potrebno je samo prepoznati te male znakove oko nas.

                     Izvor fotofrafije(weheartit.com)
...
Mogu da se umotam u dekicu, napravim sebi omiljeno toplo piće i uživam uz neku dobru knjigu, uz dragu osobu i film.
To su zimske sitnice koje mene čine sretnom.
Danas sam odlučila podijeliti s vama recepte omiljenih toplih napitaka u kojima uživam svakodnevno... Na svaki recept možete dodati nešto po vašoj želji, varijacija je mnogo, a vjerujem da će vam idilični zimski dani (jer napokon je snijeg pao) donijeti inspiraciju.

ZIMSKA KAFA
Kakav bi to bio dan bez kafe? No ukoliko biste da unesete malo promjene u vašu svakodnevnu, začinite je sa malo čokolade ili cimeta.
*50 gr čokolade za kuhanje
*300 ml mlijeka
*1 kašika smeđeg šećera
*pola kašičice cimeta u prahu (može i bez)
*1 kašika kafe
*200 ml vrhnja/šlaga

Postupak je lahak. Mlijeko stavite da provri i onda sklonite s peći,dodajte čokoladu,šećer i cimet i vratite na peć. Kuhajte 5-10 minuta. Uz miješanje dodajte kafu i sve skula kuhajte minuti. Na kraju dodajte umućeno vrhnje ili šlag. Pijete dok je toplo. :)

TOPLA ČOKOLADA SA NARANDŽOM
Svi volimo toplu čokoladu,ali uz dodatak narandže dobije potpuno novu dimenziju i aromu. A i narandže su izvrstan izvor C vitamina.
*4 pune kašike kakaa
*3 pune kašike šećera u prahu
*2 pune kašike gustina
*100 gr naribane čokolade
Pomiješati sve sastojke i staviti u teglu.
Dobijete smjesu osnovnu za toplu čokoladu koju kasnije pravite tako što stavite 5-6 kašika na litar mlijeka i kuhate dok ne dobijete gustinu po želji.
E sad možete dodati u to začin ili voće po želji. Ja zamrznem narandžu i naribam u vrelu čokoladu :D
Također ova smjesa u teglici je idealan homemade poklon za ljubitelje ovakvih napitaka.

ČOKOLADA SA ĐUMBIROM

*100ml vode
*5g mljevenog đumbira
*70gr čokolade za kuhanje
*30gr gorke čokolade (60,70,75% kakaa)
*200 ml slatkog vrhnja
Đumbir staviti u vodu i ostaviti 10 min poklopljeno da se kuha. Ocijediti i u to umiješati čokoladu i slatko vrhnje i zagrijavati dok ne zakipi.
Đumbir mi je omiljena biljka ove zime , izvrstan je začin, ukusan kao čaj a jaako zdrav. Daje dozu ljutkastog a miriše na citruse.

Čaj od đumbira
*500 ml vode
*jedan manji korijen đumbira isjeckan na ploškice ili nariban(bolje nariban jer oslobađa više arome i vitamina)
Staviti vodu da prokuha i onda preliti preko đumbira.
Po želji u čaj dodati listića mente.
Najbolje zasladiti medom i dodati malo limuna( ali to oboje ne u vreo caj jer bi vitamini iz njih izgubili svojstva)

KARAMEL NAPITAK
*100gr šećera + vanilin šećer
*500ml mlijeka
Zagrijavati dok se ne istopi pa dodati 500ml mlijeka i kuhati ponovo dok se šećer skroz ne istopi u mlijeku.
Da napomenem šećer se prvo istopi no kad se mlijeko doda ono se vrati u čvrsto stanje(staklasto) i potrebno je kuhati ga u mlijeko da se ponovo rastopi. I unaprijed se pripremite kada dodajete mlijeko u šećer jaka je reakcija pa počne da puca i frca(ne previše) ali čisto da se ne iznenadite :D
Ukusno a izvrsno za grlobolju, vjerujem da su vam mame ili nane nekada to spremale.
Mlijeko možete upotrijebiti po svojoj želji,može to biti sojino,od vanilije,bademovo ili koje god volite. Igrajte se sa okusima.

...

Ovo su bili moji omiljeni recepti, vi možete u svaki dodati nešto što volite... Ukoliko vam je mrsko kuhati,uvijek možete kupiti gotovu mješavinu , no meni je zabavnije kada ja to smiksam sama a i znam da je zdravije!

KOJI JE VAŠ OMILJENI NAPITAK ZIMI? JESTE LI ISPROBALI NEKI OD OVIH RECEPATA? U ČEMU UŽIVATE OVIH ZIMSKIH DANA?
Pišite mi.

Kisses, A.